Венский шницель: идеальный рецепт, простые советы
Узнайте, как правильно приготовить вкуснейший Венский шницель с помощью наших полезных советов. Мы поделимся проверенным рецептом и подсказками, которые помогут вам получить максимум вкуса и текстуры.
![](https://www.shkolazhizni.ru/img/content/i218/218788_or.jpg)
![](https://gastrotochka.com/img/recipes/d2ef88a939db17c6aea8945ca78632fe.jpg)
Используйте свежее мясо, предпочтительно телятину или свинину без жировых прослойек. Отсутствие жира поможет достичь лучшей хрустящей корочки.
Венский шницель. Классический рецепт
![](https://iamchef.com.ua/wp-content/uploads/2016/01/1333817509811113388.jpg)
![](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-08/1596400548_screenshot_96.jpg)
Хорошо отбейте мясо, чтобы оно стало пластом одинаковой толщины. Для этого используйте молоток для отбивания мяса или просто скатайте по нему тяжелой бутылкой.
ШНИЦЕЛЬ - Рецепты от Ивлева
![](https://cdn-blob.austria.info/cms-uploads-prod/default/0001/02/thumb_1661_default_two_columns.jpeg)
![](https://s13.stc.yc.kpcdn.net/share/i/12/3164655/de-1200.jpg)
Перед панировкой обязательно обваляйте мясо в муке, затем взбитом яйце и, наконец, в панировочных сухарях. Это создаст вкусную и хрустящую корку.
💥У Санкт-Петербурзі ВЕЛИЧЕЗНА ПОЖЕЖА! Сотня техніки ЛІКВІДУЄ вогонь / Що сталось?
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20230718/b4093c17.jpg)
Помните о правильной температуре масла. Оно должно быть достаточно горячим, чтобы шницель быстро обжарился и не впитал много жира.
Все тонкости приготовления. Шницель из говядины с хрустящей корочкой. How to make schnitzel
![](https://papigutto.com.ua/image/cache/catalog/recipes/venskij-shnitsel-590x400.jpg)
![](https://indilight.ru/upload/iblock/4df/4df44556fe56b508f194583f477a35f7.jpg)
Шницель обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Это поможет сохранить сочность мяса и достичь идеального вкуса и текстуры.
Муж в ВОСТОРГЕ от этого мяса. Шницель по-ВЕНСКИ, цыганка готовит.
![](https://e2.edimdoma.ru/data/photos/0016/9584/169584-ed4_wide.jpg?1628886043)
После обжарки шницель нужно выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Так он станет более легким и хрустящим.
ВЕНСКИЙ ШНИЦЕЛЬ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия
![](https://resizer.mail.ru/p/acc9ffac-37fa-5d75-84e7-1318080f7fff/AAAF5Pvwb_pm69SZYBPu7aOT59syuNDEIATPrX6EZuZHP8QqHGtT_8iUWW5vCp-scd5zPXCeR3Z3CUhgvSjtjoOIiIc.jpg)
Подавайте Венский шницель с ломтиком лимона и свежей зеленью. Кислая нотка лимона подчеркнет вкус мяса и придаст блюду особую свежесть.
❗❗ Наслідки масованої атаки. Гарячі новини за 13 січня
![](https://grandkulinar.ru/uploads/posts/2023-03/1680180991_venskij-shnicel.jpg)
Не забывайте о выборе правильных гарниров. Венский шницель идеально сочетается с картофельным пюре, яйцом, свежими овощами или салатами.
Венский шницель - Рецепт Бабушки Эммы
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/2512x2088/5/77/8c7fdaf1-b3661c363e6252de9bd2f496d0ae4775.jpg?v=1605_1)
Чтобы сохранить хрустящую корочку шницеля при длительном хранении, можно положить его в плотно закрывающийся контейнер и хранить в холодильнике.
Дом 2 новости 13 января. Сразу с двумя, зрители в недоумении.
![](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/825/284/680/715/223/0/100032947921b0.jpg)
Экспериментируйте с добавлением специй и ароматов в панировочную смесь. Попробуйте добавить паприку, чеснок или сушеные травы, чтобы придать шницелю новые оттенки вкуса.
Как готовят в ресторанах Германии венский шницель
![](https://ntr-24.ru/uploads/posts/2020-10/1603096603_schnitzel-1356600_1920.jpg)