Рецепт приготовления сочных кусочков курицы с подливкой на сковороде

Вы хотите приготовить вкусное блюдо из куриного мяса, но у вас нет духовки? Не беда! Мы подготовили для вас простой и быстрый рецепт сочных кусочков курицы с аппетитной подливкой, который можно приготовить на сковороде. Получится вкусно и сытно!

Перед началом готовки курицу хорошо промойте под холодной водой и высушите на бумажном полотенце. Это поможет удалить возможные остатки пера и легко обработать мясо.

Чтобы кусочки курицы стали сочными, их можно предварительно замариновать в смеси из лимонного сока, соли и специй. Оставьте мясо в маринаде на 30 минут, чтобы оно пропиталось ароматами.

Ставьте сковороду на сильный огонь и разогревайте масло или жир. При жарке курицы важно сохранить высокую температуру, чтобы мясо не выпустило сок и хорошо обжарилось со всех сторон.

Обжаривать курицу следует по несколько минут с каждой стороны, чтобы образовалась румяная корочка. Затем уменьшите огонь и добавьте в сковороду подливку — смесь бульона, молока, сливок и специй по вкусу.

Чтобы подливка стала густой и насыщенной, можно добавить крахмал или муку, разведя их в небольшом количестве воды. Это придаст блюду нежность и удивительный вкус.

Не забудьте постоянно помешивать подливку, чтобы она равномерно загустела и не пристала к сковороде. Это поможет получить гладкую и аппетитную текстуру блюда.

Когда курица уже практически готова, добавьте свежие овощи, такие как морковь, лук или грибы. Они придадут блюду сочности и яркости вкуса.

Чтобы приготовить курицу в соусе с подливкой, достаточно поджарить мясо с овощами на сковороде в течение 15-20 минут до готовности. Затем подавайте блюдо горячим, посыпав свежими зеленью.

Украсьте готовое блюдо свежей зеленью или сыром. Можно также дополнить его свежими овощами или гарниром по вашему выбору, чтобы придать ему еще больше аппетитного вида.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь своими вкусными кусочками курицы с подливкой, приготовленными просто и быстро на сковороде!