Секреты приготовления сочного курицы с картофелем в духовке

Узнайте, как готовить нежное куриное филе с аппетитной картошкой в духовке так, чтобы блюдо получилось сочным, а картошка — хрустящей и ароматной. Соблюдайте наши советы и порадуйте домочадцев вкусным ужином!

Перед приготовлением курицы нарежьте филе порционными кусочками одинакового размера для равномерного прожаривания.

Опустите нарезанное филе в маринад на 30 минут перед запеканием. Таким образом полученные соки впитаются в мясо, делая его более сочным.

Обжарьте картошку в сковороде на сливочном масле до легкой золотистой корочки, чтобы она была хрустящей после запекания в духовке.

Подкладывайте фольгу на дно противня при запекании — это поможет сохранить влагу и предотвратит пригорание.

Периодически поливайте блюдо собственным соком, чтобы курица и картошка были сочными и ароматными

Добавьте к курице и картошке специи и травы по своему вкусу — это придаст блюду особый аромат и изысканный вкус.

При выборе картошки предпочтение отдавайте крупному, плотному сорту, чтобы картофель не разваривался в процессе запекания.

Не забывайте проверять готовность блюда — мясо должно быть пропеченным, а картошка мягкой и хрустящей.

Подайте к блюду свежую зелень или овощной салат — это добавит яркости и свежести всему ужину.

Приятного аппетита!