Как готовить идеальное тесто для пирога: 10 советов
Подробное руководство о том, как приготовить идеальное тесто для пирога. От выбора ингредиентов до правильной работы с тестом - все, что вам нужно знать, чтобы получить вкусный и сочный пирог.
![](https://www.ogorod.ru/images/cache/460x372/crop/images|cms-image-000051834.jpg)
![](https://ic.pics.livejournal.com/irina_co/66663678/8093510/8093510_original.jpg)
![](https://www.rbc.ua/static/img/1/2/123__15__1200x675.jpg)
Используйте холодные ингредиенты для теста, чтобы получить более хрустящее и нежное основание для пирога.
Удивительный Пирог с Мясом - Сочная начинка и Тесто без дрожжей!
![](https://ist.say7.info/img0012/90/1290_0119a4o_6308_1024.jpg)
Перед разделением теста на равные части, взвесьте его с использованием кухонных весов. Это поможет достичь равномерности при разделении и готовке пирога.
Один секрет и тесто будет словно облако☁️Просто добавьте один ингредиент❤️Вот почему пышные воздушны
Не забудьте просеять муку перед внесением ее в тесто. Это поможет избежать комков и сделает основание пирога более однородным.
Секрет правильного дрожжевого теста. Подробный видео рецепт.
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/07/zakrutui-pirog-s-kyricei-i-gribami_siteweb-1000x600.jpg?v=1626426454)
Добавьте немного сахара в тесто, чтобы придать пирогу нежный сладкий вкус. Но не переусердствуйте, чтобы не перебить вкус начинки.
Мой ФАВОРИТ среди пирогов на КЕФИРЕ. Специально держу кефир в холодильнике для этого рецепта!
Перед замесом теста, охладите масло в холодильнике. Холодное масло поможет сделать тесто более шелковистым и иметь пластичность.
Добавьте просто уксус (9%). Мало кто знает этот секрет! Моя бабушка научила меня!
![](https://alimero.ru/uploads/images/00/65/50/2022/02/08/45ea86_wmark.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-2528ba0a6ff293ab4248e11743a65d0e.jpg)
Оставьте тесто на несколько минут, чтобы оно «отдохнуло», прежде чем начать раскатывать его. Это поможет сделать пирог более упругим.
Пожалуй лучшее тесто для пирогов и пирожков. Рецепт от А до Я.
![](https://focus.ua/static/storage/thumbs/920x465/8/cc/cabe8985-f8f0dafa17cd830865fff0c1136dacc8.jpg?v=7275_1)
![](https://grandkulinar.ru/uploads/posts/2018-09/1538209671_klassicheskoe_pesochnoe_testo_dlya_piroga.jpg)
Используйте пластиковую пленку, чтобы накрыть тесто при его отдыхе. Это поможет предотвратить образование корки.
ЭТО КРУЧЕ ЧЕМ ОБЫЧНЫЕ ПИРОГИ! ДЕЙСТВИТЕЛЬНО БОМБА!ДОБАВЬТЕ ЕГО В shato-manavi-rest.ruТАТ НА💯РЕЦЕПТ ВОСТОРГ
![](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2021-10/1633890366_screenshot_22.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2019/12/kak-prigotovit-pesochnoe-testo_siteweb.jpg?v=1657617594)
Начинайте раскатывать тесто из центра и равномерно продвигайтесь к краям. Это поможет достичь равномерной толщины основания пирога.
Сдобное тесто! 🔥Как ПУХ! Тесто для пирогов, булочек, рулетов, пончиков.
У ВАС ЕСТЬ ВИЛКА! МАЛО КТО ЗНАЕТ ЭТОТ СПОСОБ/УДИВИТЕ РОДНЫХ/ОБАЛДЕННЫЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ!
![](https://img.povar.ru/mobile/8d/b9/d0/64/testo_dlya_yablochnogo_piroga-279847.jpg)
![](https://worldrecipes.eu/storage/33427/conversions/kapotos-teslos-pyragas-cover_webp.webp)
Переложите развернутое тесто в форму и аккуратно прижмите его к дну и бокам. Убедитесь, что тесто полностью покрывает форму без зазоров.
ПИРОГ МЯСНОЙ С КАРТОШКОЙ : ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ от VIKKA Простые Рецепты
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/432/big_431696.jpg)
Перед запеканием пирога, нанесите на верхнюю часть яичную смесь или молоко. Это поможет придать пирогу красивый золотистый цвет и аппетитный вид.
![](https://img.povar.ru/mobile/e2/f4/40/d8/presnoe_testo_dlya_piroga_-377923.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/140408181639/140414163522/p_O.jpg)