Питательный шпинат: как правильно готовить, чтобы не потерять витамины
Узнайте, как приготовить шпинат так, чтобы сохранить его полезные вещества и витамины. Следуйте этим советам, чтобы получить наибольшую пользу от этого зеленого листового овоща.
![](https://f.stolichki.ru/s/media/articles/fef4ac2706694310d1ba00ae486cdd61.jpg)
![](https://alimero.ru/uploads/images/00/60/41/2013/12/04/9f7b03_wmark.jpg)
![](https://www.oum.ru/upload/iblock/12e/4rjfkcombu78xbe3ghx3x1g70qagwrjp/spi_5.jpg)
Выберите свежий шпинат без видимых повреждений и желтых листьев. Это поможет получить максимальное количество витаминов и минералов.
КАК ВКУСНО ПРИГОТОВИТЬ ШПИНАТ / Салат из шпината / Мезе из шпината / spinach
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzg3NTY3L3N0ZXBzLzNic3VLVy5qcGVn.jpg)
Избегайте длительного хранения шпината перед приготовлением, так как он теряет витамины со временем. Употребляйте его в свежем виде, если это возможно.
ШПИНАТ – «генерал» всей зелени. В чем польза и вред шпината для человека.
![](https://cdn.segodnya.ua/i/original/media/image/5eb/bee/f11/5ebbeef11f7b5.jpg.webp)
![](https://www.philips.ua/c-dam/b2c/en_GB/experience/articles/kitchen-appliances/cooking-asparagus-cauliflower-broccoli-perfectly-c1.jpg)
Чтобы минимизировать потерю витаминов, не перегревайте шпинат при готовке. Выбирайте методы приготовления, такие как тушение или пароварка, чтобы сохранить питательные вещества.
Бешенный рост Зелёного лука за 7 ДНЕЙ
![](https://cdn.nur.kz/images/1120/a38a8d0bf278ace2.jpeg)
Приготовьте шпинат немного заблаговременно перед употреблением, чтобы сохранить его свежесть и питательность. Оптимальное время - не более 1-2 дней до использования.
Как правильно и быстро приготовить шпинат? Все в восторге от этой вкуснятины! Appetizer spinach
![](https://lh6.googleusercontent.com/-3M29WhG6MKo/TtVlHyr9y4I/AAAAAAAAC54/8daGAowXyKU/s800/DSC_5556.jpg)
![](https://s15.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2022/01/shhavel-polza-i-vred-otsyl-590.jpg)
Помните, что шпинат содержит оксалаты, которые могут затруднять всасывание некоторых минералов. Чтобы сократить содержание оксалатов, можно слегка отварить шпинат перед употреблением.
Как приготовить шпинат? Вкусный гарнир по-итальянски. Гарнир за 5 минут.
![](https://img.povar.ru/mobile/ad/12/44/b2/shi_iz_shpinata-259169.jpg)
Добавляйте к шпинату немного жира, так как некоторые витамины, такие как витамин К, растворяются в жирах и лучше усваиваются организмом.
СУПЕР РЕЦЕПТ ДЛЯ СОСУДОВ. Как почистить сосуды.
![](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/136095/1_284.jpg)
![](https://cdn.novostivl.ru/img/165/165929/1200.webp)
Не выбрасывайте воду после отваривания шпината. Используйте ее для заправки соусов, супов или приготовления каши. Таким образом, вы сохраните часть питательных веществ, которые вышли в воду во время отваривания.
Жареный шпинат
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMDQwNC80NjZzalguanBlZw.jpg)
Попробуйте добавить к шпинату немного лимонного сока или другого источника витамина C. Витамин C способствует лучшему усвоению железа, которое содержится в шпинате.
Даже не думала, что лук надо так запасать на зиму. Попробовала и теперь сама так делаю каждый год
ШПИНАТ на зиму (2 способа) Как заморозить шпинат дома (пошаговый рецепт)
![](https://www.sochetaizer.ru/uploads/cocktail/hires/1325/icon_600.jpg)
Не перегружайте шпинат специями или солью, чтобы сохранить его оригинальный вкус и питательность. Умеренное использование пряностей поможет подчеркнуть его натуральные ароматы.
Шпинат за 5 минут! Лучший соус для Шпината! Рецепт
![](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2023/08/salat-iz-molodoj-kapusty-so-shpinatom-8.jpg)
![](https://domresepty.ru/wp-content/uploads/2023/02/sup-so-shpinatom.jpg)
Разнообразьте способы подачи шпината: добавляйте его в салаты, супы, омлеты или использовать в качестве гарнира для основных блюд. Это поможет вам получить все витамины и минералы, которые предлагает этот овощ.
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzY2NDg4L3N0ZXBzL1djRDlHbi5qcGVn.jpg)