Шаг за шагом: приготовление сальтисона в свином желудке
Если вы хотите научиться приготовлению аппетитного и питательного сальтисона в свином желудке, следуйте нашим подробным инструкциям. Вы узнаете, как правильно выбрать ингредиенты, приготовить начинку и запечь сальтисон для идеального результата.
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2c/Weisser_Schwartenmagen.jpg/800px-Weisser_Schwartenmagen.jpg)
![](https://cdn.vkuso.ru/uploads/108210_eb7e2580217abd719b9a13b0137f44b7_280321-065754-600x440.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/forum/files/a/46/a46adfede996b2bc7463c25a0a4303a5_49725.jpg)
При выборе свиного желудка для сальтисона, обратите внимание на его свежесть и целостность. Желудок должен быть без повреждений и запаха.
Салдисон-фаршированный свиной желудок
![](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2017/07/zelc-v-domashnih-uslovijah-12.jpg)
Перед запеканием сальтисон обязательно проколите желудок многочисленными небольшими проколами, чтобы начинка проникала внутрь и равномерно запекалась.
Каждый месяц покупаю Свиную голову, чтобы приготовить эту Вкуснятину. Зельц
![](https://img.povar.ru/mobile/12/74/6c/12/saltison_v_domashnih_usloviyah-398332.jpg)
Важно правильно приготовить начинку сальтисона. Рекомендуется использовать свиную или говяжью плечевую вырезку, мясо должно быть свежим и качественным.
Готовим Кендюх. Свиной желудок, фаршированный мясом😋👍
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/byusers/misc/10885/mobile/7c3b50fb9b40aa9a0972bbca1dbe3933-2016.jpg)
Добавьте в начинку сальтисона разные специи - чеснок, лук, перец, так вы придадите блюду насыщенный аромат и вкус.
ГОТОВЛЮ САЛЬТИСОН из СВИНОЙ ГОЛОВЫ.
![](https://tatyanakost.files.wordpress.com/2013/12/scf0008.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/a8/55/d2/37/saltison_iz_svinoi_golovi-92174.jpg)
Перед запеканием сальтисона, обвяжите желудок нитками, чтобы начинка не вываливалась и блюдо сохраняло свою форму при готовке.
Я просто положила все в бутылку. ЗЕЛЬЦ, САЛЬТИСОН из свиной головы! (Сальцісон. Salceson)
![](https://4.bp.blogspot.com/-Te8-wO8o48I/XFYccFKC5VI/AAAAAAAAOOQ/VaCr6-rsY5Ms1jROyGSwXlKBHoXx2T5igCEwYBhgL/s1600/zaglav.jpg)
![](https://vkusnoe-doma.ru/wp-content/uploads/2020/01/saltison-9.jpg)
Поставьте запекаться сальтисон в предварительно разогретую до 180 градусов С духовку и готовьте его около 2-3 часов до золотистой корочки. Не забывайте переворачивать блюдо время от времени.
САЛЬТИСОН в ЖЕЛУДКЕ. Выпуск №145
![](https://i.pinimg.com/736x/c1/55/fb/c155fbb4d9d17c10fd0d9243c2c791e2.jpg)
Чтобы сальтисон был готов, проверьте его готовность шпажкой или ножом - они должны легко входить и выходить из начинки без сопротивления.
Вкуснейший ковбык (сальтисон) по-домашнему
![](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/6571d40d-71f8-4199-815a-f364032c0326/6571d40d-71f8-4199-815a-f364032c0326.jpg)
После готовки дайте сальтисону немного остыть, а затем уберите нитки и нарежьте его на кусочки. Теперь наслаждайтесь вкусным и ароматным сальтисоном в свином желудке!
что мы делаем со свиной головы
Как почистить свиной желудок. Быстрый способ👌
![](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2017/10/zelc-v-butylke-13.jpg)
При подаче салатов и закусок к сальтисону обязательно подавайте горчицу или хрен - они отлично сочетаются с этим блюдом и придают ему яркость.
КАК ПРИГОТОВИТЬ Сальтисон из свиной головы в желудке 😋 Зельц из свиной головы (Сальтисон)
Не забывайте нарезать сальтисон тонкими ломтиками, это придаст ему более изысканный вид и позволит удобно подавать его на столе.
![](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0004/8738/48738-ed4_wide.jpg?1468499293)