Как правильно приготовить кускус: полезные советы и рецепты

Хотите приготовить кускус так, чтобы он получился нежным и ароматным? Мы предлагаем несколько простых советов и рецептов, которые помогут вам в этом!

Используйте для варки кускуса кипящую воду или бульон - это придаст ему дополнительный вкус.

Перед варкой промойте кускус холодной водой, чтобы удалить излишки крахмала и сохранить его текстуру.

Добавьте немного растительного масла в кипящую воду перед варкой кускуса - это поможет избежать его склеивания.

После варки кускуса перелейте его на противень и раздвиньте вилкой, чтобы разрушить комки и придать ему воздушность.

Для добавления аромата и вкуса можно использовать различные специи, такие как куркума, кориандр или карри.

Приготовьте кускус в сочетании с овощами, мясом или рыбой, чтобы получить полноценное блюдо.

Не переваривайте кускус - он должен быть немного аль денте, чтобы сохранить свою текстуру.

Для приготовления кускуса на пару используйте специальный пароваритель или просто уложите его в металлическую сито на кастрюлю с кипящей водой.

Украсьте готовое блюдо свежими травами, орехами или сухофруктами, чтобы добавить ему аппетитный вид и интересный вкус.

Постоянно помешивайте кускус во время варки, чтобы избежать его склеивания.