Секреты приготовления нежного говяжьего мяса
Хотите научиться готовить говядину так, чтобы каждый кусочек был мягким и сочным? Следуйте нашим советам!
![](https://img.iamcook.ru/2020/upl/recipes/cat/u-0047d2ae56edf55257c56c983c7aeaaf.jpg)
![](https://ss.sport-express.ru/userfiles/materials/196/1961438/full.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/01/Depositphotos_71936423_xl-2015_1580708819-e1580708887369.jpg)
Выбирайте мясо с высоким содержанием жира
➤Как сделать мясо мягким ➤ Жесткое мясо ➤ Маринада для жёсткого мяса! ➤ Секреты мяса, как размягчить
![](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2016/04/Beef_Stroganoff_03.jpg)
Маринуйте мясо перед приготовлением
ВЕЧЕРНЯЯ СВОДКА (Сводки 12 января 18:00) Что происходит в настоящее время...
Используйте мягкую и долгую термообработку
Как сделать самое Жесткое мясо Мягким всего за 5 минут. Говядина с перцами в сковороде. Огузок.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/004/905/36a32fde086153a49963cd1b3b8c7f49.jpg)
Добавьте к мясу кислотные ингредиенты
Это мясо можно есть губами! БЕЗ преувеличений! НЕИМОВЕРНО мягкая говядина
![](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2016/04/Beef_Stroganoff_07.jpg)
![](https://primemeat.ru/about/kak-sdelat-govyadinu-myagkoj-i-sochnoj.jpg)
Не забудьте о дополнительных пряностях и специях
Как приготовить ЖЕСТКОЕ мясо, чтобы оно таяло во рту. ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА с подливой. Мягкая говядина!
![](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2018/05/3_1523604324_94af7.jpg)
![](https://www.mentoday.ru/upload/img_cache/60d/60dbf0e3305facc6b9d3d5e78be8a82c_cropped_666x443.jpeg)
Используйте термометр для проверки готовности мяса
Такое МЯСО можно ЕСТЬ ГУБАМИ! Любое МЯСО по этому рецепту получается невероятно вкусным!
Дайте мясу отдохнуть после приготовления
Как запечь говядину в духовке, что мясо было мягким.
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMDUxMi94QTJOWlouanBlZw.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-270f538affd38ac577f4435d1c6a5a44.jpg)
Используйте мясной клей для максимальной мягкости
МЯСО ПО-КРЕМЛЕВСКИ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
ОДИН РАЗ ГОТОВЛЮ ТАК МЯСО И ВСЮ НЕДЕЛЮ МЕНЯЮ ГАРНИРЫ ☆ Мясо ТАЕТ ВО РТУ ☆ Томленая говядина
![](https://images.glavred.info/2023_01/1674910945-4540.jpg?r=479783)
Подавайте мясо нарезкой поперек волокон
Это мясо просто тает во рту! ☆ ВКУСНЕЙШАЯ томленая говядина ☆ ОЧЕНЬ просто - Вкусные идеи от Натали
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014dec/19/42/974202_33004-710x550x.jpg)
Попробуйте метод сухого старения для улучшения мягкости и вкуса говядины
![](https://www.mentoday.ru/upload/img_cache/b88/b8871884de24773216d5ee92744abcda_cropped_626x417.jpeg)
![](https://newsyou.info/wp-content/uploads/2023/10/Що-додати-до-мяса-при-запіканні-щоб-воно-було-мяким.jpg)