Рецепт приготовления сочной люляшки из бараньей грудки с использованием духовки

Собираетесь приготовить вкусное блюдо из баранины? Попробуйте приготовить нежную и ароматную люляшку в духовке. В этом рецепте мы расскажем вам, как получить сочное и аппетитное мясо, сохраняя его нежность и вкус.

Выберите свежую баранью грудку, хорошо промойте ее под проточной водой и обсушите салфеткой.

Подготовьте пряные и ароматные специи, которые хорошо сочетаются с бараниной, например, кумин, кориандр, паприку и чеснок. Помолите специи в ступке или в мельнице.

Нарежьте баранью грудку на небольшие кусочки и выложите в миску. Посолите мясо по вкусу и добавьте приготовленные специи. Перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли мясо.

Оставьте мясо на несколько часов или на ночь, чтобы специи проникли внутрь мяса и придали ему аромат.

Нагрейте духовку до 180 градусов. Выложите мясо на противень, предварительно покрытый фольгой или пергаментной бумагой, чтобы предотвратить прилипание.

Поставьте противень с мясом в духовку и готовьте до готовности, примерно 20-30 минут. Периодически переворачивайте мясо, чтобы оно равномерно прожарилось с обеих сторон.

Если хотите достичь золотистой корочки на люляшке, включите режим гриля на последние 5-7 минут приготовления.

Извлеките люляшку из духовки, дайте ей немного остыть и подайте на стол. Приятного аппетита!

Украсьте блюдо лимонными дольками и свежей зеленью для добавления свежести и яркости.

Подайте люляшку с тушеным овощным гарниром или сочным салатом для полного наслаждения вкусом и ароматом баранины.