Вкусный гороховый суп с копченой грудинкой: рецепт и советы по приготовлению
Хотите приготовить вкусный гороховый суп с копченой грудинкой? Предлагаем подробный рецепт с пошаговой инструкцией и полезные советы, которые помогут вам сделать суп настоящим шедевром кулинарии. Отличный вариант для холодного времени года, а также отличный способ ввести белки и клетчатку в ваш рацион.
![](https://img.povar.ru/mobile/a1/3f/02/19/gorohovii_sup_s_kopchenoi_kuricei-36222.jpg)
Перед тем, как приступить к приготовлению супа, обязательно замочите горох в холодной воде на несколько часов или лучше на всю ночь. Это поможет сократить время варки и сделать горох более мягким.
ГОРОХОВЫЙ СУП НА КОПЧЕНЫХ РЕБРАХ - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/1aa/1aa3b979727272031c8cdedd3feab8fc/2b0f5f09e3cb6488ba8275f60104881f.jpg)
![](https://ivona.ua/i/53/12/60/1/5312601/9a0a6f6e19a008344899eabcbc99d1c3-resize_crop_1Xquality_100Xallow_enlarge_0Xw_1200Xh_630.jpg)
Копченую грудинку лучше всего использовать кусочками или нарезать ее тонкой соломкой. Таким образом, она будет равномерно распределена по супу и придаст ему более насыщенный вкус.
Очень вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками! Самый любимый суп в моей семье!
![](https://a.d-cd.net/ZE-cBvyU1epuZDGNDz3b5Pw1254-960.jpg)
Если вы хотите придать супу более густую консистенцию, можно добавить пару ложек картофельного крахмала или пюрешку из картофеля.
Суп ГОРОХОВЫЙ самый лучший
![](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0003/6113/36113-ed4_wide.jpg?1468626330)
Для более насыщенного вкуса супа можно добавить немного соленых огурчиков или маринованных грибов. Они прекрасно совмещаются с горохом и грудинкой.
ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ как у Бабушки
Не забудьте посыпать готовый суп зеленью, такими как укроп или петрушка. Это придаст ему свежий аромат и яркий внешний вид.
Гороховый суп с копченой грудинкой
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2020/01/gorohoviy-sup-s-kopchenoy-grudinkoy-2-500x350.jpg)
Если не хватает времени на долгую варку гороха, можно использовать консервированный горошек. В этом случае суп будет готов еще быстрее, но вкус все равно будет отличным.
ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНОСТЯМИ И БЕКОНОМ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ
Чтобы суп получился более насыщенным и ароматным, можно добавить немного специй, таких как куркума, кумин или кориандр. Это придаст ему оригинальный вкус.
Гороховый суп с копчёной грудинкой
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/b12/b12375ee60cc404c83b9cafb3f8d3dff/eda328eef1560b406a35e8be7392a487.jpg)
Не забывайте отлавливать пену, которая образуется при варке супа. Это поможет сделать суп более прозрачным и чистым.
ГОРОХОВЫЙ СУП ПО МАМИНОМУ РЕЦЕПТУ
Беру БАНКУ ГОРОШКА и готовлю гениальный суп! Вкусный рецепт из простых продуктов за 20 минут!
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20220416/bb449603.jpg)
Если после варки суп получился слишком густым, добавьте немного горячей воды или бульона, чтобы придать ему нужную консистенцию.
ГОРОХОВЫЙ СУП с копченостями и секретом - БЕЗ БУЛЬОНА и грязной посуды - ДАРЮ КНИГУ
![](https://i.ytimg.com/vi/GCHx23HoTW8/maxresdefault.jpg)
Копченую грудинку можно заменить другими видами мяса, например, копченым беконом или колбасой. Это придаст супу разнообразный вкус и аромат.
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2016/10/Cesnocnuy_sup_6-500x350-min-1000x667.jpg)