Урма: мастер-класс по приготовлению традиционного бурятского блюда
Урма — это вкусное и питательное блюдо из Бурятии, которое готовится из нежного мяса и тонкого теста. В этом разделе вы найдете полезные советы и инструкции по приготовлению урмы в домашних условиях.
![](https://i.ytimg.com/vi/Cttb7RPQJeA/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCo9gkufMVG3SV-hooaZlIsgtapYw)
![](https://cdn.iportal.ru/news/2015/99/preview/d581ff062b9d665b5de8013b79865bf833ed215b6_1280.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20230911/mc320bf7.jpg)
Выберите качественное мясо для урмы, предпочтительно говядину или баранину.
Хорхог - Бурятская кухня. Рецепты Kitchen727.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/005/555/2f6eea7817cb1eb408608138373162cb.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/29/02/1085142_13027-710x550x.jpg)
Перед приготовлением теста для урмы, дайте ему отдохнуть 20-30 минут, чтобы сформировалась эластичность.
БУРЯТСКИЕ БЛЮДА В САГААЛГАН
![](https://cdn.iportal.ru/news/2015/social/44d45ac46978a6a70175ccfe8c6930.png)
![](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0015/2853/152853-ed4_wide.jpg?1703165519)
При раскатывании теста для урмы используйте немного муки, чтобы избежать его прилипания к поверхности.
Знаменитое блюдо нашей \
![](https://i.ytimg.com/vi/Kl-xdGnqUkE/hq720.jpg?sqp=-oaymwE7CK4FEIIDSFryq4qpAy0IARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD8AEB-AH-CYAC0AWKAgwIABABGHIgTSgoMA8=&rs=AOn4CLDfOkuGKxT1b4_l1y9G936fK9vNNw)
![](https://cdn.iportal.ru/news/2020/99/preview/d6a837944b36737ae287bfa3977d679204a49ebe_1500_1000_c.jpg)
Начинку для урмы можно приготовить из различных видов мяса, добавляя к нему лук, специи и зелень по вкусу.
Рецепт \
![](https://kuking.net/resize/197/600/w/pictures/section/5/5_612.jpg)
Перед жаркой урмы, смажьте ее поверхность растительным маслом, чтобы она была хрустящей и аппетитной.
Все закинули в СКОВОРОДУ и ЗАБЫЛИ! Без возни! Вкуснее УЖИНА еще не было!
Для лучшего вкуса и аромата добавьте в начинку для урмы немного чеснока и зелени - это придаст блюду насыщенный и яркий вкус.
Холисо. Бурятская кухня в программе «Неизвестная Бурятия»
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/318/318c5b76813d80d13fd333c15c457670/c2bae1c5470612dcdb08ba00fb432a7c.jpg)
Урма — это блюдо, которое можно приготовить заранее и подогреть перед подачей. Оно сохраняет свою свежесть и вкус даже после некоторого времени.
Почему я не знала этого рецепта раньше? Здоровая и дешевая еда - простые рецепты 🍳
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/408/4084486afaa12dc345764a0882d1944f/e692b2379a4624fe8d062b9fdca5c3bb.jpg)
При подаче урмы к столу, украсьте ее свежей зеленью и специями, чтобы добавить яркости и аппетитности блюду.
НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР! ЭТО БЛЮДА ПОКОРЯЕТ СРАЗУ! Невероятно вкусно! AZIZA GOTOVIT
МОЕ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ. ЕГО ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА!
![](https://i.ytimg.com/vi/z9FQu5tacTY/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCBHzJ3RtxGM-VPjw9yEGemCfNLgw)
Не пережаривайте урму, чтобы она не стала пересушенной. Она должна быть хрустящей снаружи и сочной внутри.
Готовим буузы - Бурятская кухня - Мастер-класс. 0+
![](https://i.ytimg.com/vi/_hM-kLVRYQU/sddefault.jpg)
![](https://ic.pics.livejournal.com/matvenson/74990164/324902/324902_original.jpg)
Урму можно подавать как горячей, так и холодной. Она будет радовать вас своим вкусом в любое время года.
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/852/85249191bd255c381540e6b9a068b1fa/c8684931c75bb130999022c0606ec0a5.png)