Как правильно готовить блины в специальной форме

Хотите научиться готовить невероятно вкусные и румяные блины в дырочке? Следуйте нашим советам и порадуйте свою семью и гостей этим прекрасным лакомством.

Выберите правильную форму для приготовления блинов: она должна быть плоской, с мелкими ячейками для равномерной пропекаемости.

Подготовьте тесто заранее: смешайте яйца, муку, молоко, соль и сахар в одной емкости и оставьте на 15-20 минут для настоя.

Растопите небольшое количество масла на сковороде с дырками и разогрейте ее на среднем огне перед выпеканием каждого блина.

Перед началом выпекания, вымойте форму и смажьте каждую ячейку небольшим количеством масла.

Налейте тесто в каждую ячейку формы, заполняя их на 2/3 объема, и разравнивайте его ложкой для равномерного распределения по форме.

При жарке, следите за температурой сковороды: она должна быть средней, чтобы блины хорошо пропеклись снаружи и остались мягкими внутри.

Помните, что первый блин получается не самым удачным, поэтому не расстраивайтесь, если он будет немного разрыхленым или неоднородным.

Переворачивайте блины только тогда, когда они хорошо поджарятся снизу и легко отделятся от формы.

Подавайте свежие горячие блины на стол, украсив их ягодами, сиропом или сгущенкой по вашему вкусу.

Не забудьте насладиться ароматом и вкусом этих нежных и воздушных блинов вместе с близкими вам людьми.