Как сохранить вкус лета на весь долгий зимний сезон: секреты приготовления малины
Хотите наслаждаться свежей и сочной малиной даже в холодное время года? Мы подготовили для вас десять полезных советов о том, как можно приготовить малину на зиму. Следуйте нашим рекомендациям, и у вас всегда будет в запасе ароматная ягода, напоминающая о лете и солнце.
![](https://img.youtube.com/vi/xd4q7vZ0_NE/hq720.jpg)
![](https://ivona.ua/i/53/67/80/3/5367803/ff91e8519f794528be3013cb380f4b4c-quality_100Xallow_enlarge_0Xw_600Xh_0.jpg)
Одним из самых простых способов сохранить малину на зиму является заморозка. Разложите свежеподобранную малину на противнях в один слой и поместите в морозильную камеру. Затем упакуйте в пакеты или контейнеры для заморозки и храните при температуре не выше -18 градусов.
Малина на зиму без варки - важные моменты в её приготовлении!! Проверено годами!!
![](https://imgtest.mir24.tv/uploaded/images/crops/2020/August/870x489_0x588_detail_crop_20200813095459_da5aa250_633c9ce653d33df9f0f674880a9fdb6d349e52988b093a1462d1aa0466013da9.jpg)
Для тех, кто предпочитает консервирование, малину можно приготовить вареньем. Смешайте ягоды с сахаром и дайте постоять несколько часов, чтобы малина выделила сок. Затем поставьте на плиту и варите варенье до готовности.
МАЛИНА В СОБСТВЕННОМ СОКУ НА ЗИМУ
![](https://i.ytimg.com/vi/kx9s23F2ygM/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDZrbvzijlKtYASIcLBWNZLUPWYbQ)
![](https://aif-s3.aif.ru/images/012/132/0e03797ff8ff63f8932f3db3fefe66b6.jpg)
Еще один вариант консервирования – приготовление сиропа из малины. Залейте свежую малину горячим сахарным сиропом и закатайте банки. Вы получите сладкий и ароматный десертный соус, который можно использовать для различных блюд.
Как правильно заморозить ягоды малины на зиму
![](https://www.ogorod.ru/images/cache/1200x628/crop/images|cms-image-000112910.jpg)
Если вы любите свежий малиновый сок, можно приготовить концентрат малины. Измельчите ягоды, смешайте их с сахаром и оставьте на несколько часов для выделения сока. Затем процедите и закипятите, после чего разлейте по стерилизованным бутылкам и закупорьте.
МАЛИНА С САХАРОМ На ЗИМУ, рецепт без варки и с варкой
![](https://i.ytimg.com/vi/iWl0YhD7H8Q/maxresdefault.jpg)
![](https://vmeste.ru/upload/iblock/cde/wsfd5y23uzvllw5ul2sla5urm4q1ccgo/Vmeste.jpg)
Для тех, кто предпочитает малину в виде джема, советуем приготовить малиновое варенье без косточек. Просто разомните ягоды, удалив косточки, и смешайте с сахаром. Дайте постоять несколько часов, чтобы сок выделился, а затем поставьте на огонь и варите до готовности.
МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ без варки на зиму. 3 Рецепта. Как сохранить без брожения весь год, все секреты.
![](https://ic.pics.livejournal.com/avtordnya/78635728/347739/347739_900.png)
![](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/cat/u-1f3b8f6adec0e2f9c9d7b51269c71cdd.jpg)
Если вы хотите сохранить малину в естественной форме, можете засахарить ягоды. Поместите свежеподобранную малину в стеклянную емкость и посыпьте сахаром. Через некоторое время малина сама выделит сок, образуя сладкую и натуральную консервацию.
Свежая малина на зиму. Способы заготовки малины, ежевики и др. shato-manavi-rest.ru raspberries for the win .
![](https://images.glavred.info/2019_07/thumb_files/1200x0/1562762445-8305.png)
![](https://i.ytimg.com/vi/hMu0PCNbV80/hqdefault.jpg)
Для тех, кто любит выпечку, можно приготовить малиновое повидло. Смешайте ягоды с сахаром и варите до загустения. Затем разложите повидло в стерилизованные банки и закатайте. Такое повидло можно использовать для разнообразных выпечек.
САМОЕ Вкусное Малиновое ВАРЕНЬЕ Мало Сахара, Мало Возни 👍 Пятиминутка Малина к Чаю на Зиму
![](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/8/96/756590951572968.webp)
Если вы хотите приготовить оригинальное блюдо с малиной на зиму, рекомендуем сделать малиновый желе. Залейте свежеподобранную малину горячим сахарным сиропом и дайте постоять несколько часов. Затем процедите сироп и добавьте в него желатин, предварительно размочив его в холодной воде.
МАЛИНУ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки малины НА ЗИМУ!
![](https://i.ytimg.com/vi/ePtJxQgFZvs/maxresdefault.jpg)
Наконец, еще один вариант сохранения малины – сушка. Разложите свежие ягоды на дренажную сетку и оставьте в сушилке или на солнце до полного высыхания. Такая малина отлично подойдет для добавления в выпечку, мюсли или использования в качестве сухофруктового лакомства.
Свежая Малина на Зиму без Варки и Заморозки! \
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0014/5925/145925-ed4_wide.jpg?1628758344)
Не бойтесь экспериментировать с приготовлением малины на зиму! Используйте различные методы и рецепты, чтобы наслаждаться ароматом и вкусом этой волшебной ягоды в любое время года.
Свежая малина и смородина на зиму, рецепт без варки!
![](https://ru.s.bekhost.com/uploads/files/mosquit/strawberry/urkitie.jpg)
![](https://s1.webspoon.ru/receipts/2014/8/19493/orig_19493_0_xxl.jpg)