Рецепт без изюма: вкусная творожная запеканка

Узнайте, как приготовить нежную запеканку из творога без добавления изюма. Подробные инструкции помогут вам приготовить этот вкусный десерт для всей семьи.

Для приготовления запеканки вам понадобится 500 грамм творога, 3 яйца, 100 грамм сахара, 2 столовые ложки манной крупы, 50 грамм сливочного масла, и 1 чайная ложка ванильного сахара.

Предварительно размягчите творог, протрите его через сито или пропустите через мясорубку. Это поможет придать запеканке более однородную и нежную структуру.

Добавьте в творог яйца, сахар, манную крупу, растопленное сливочное масло и ванильный сахар. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Приготовьте форму для запеканки, смажьте ее маслом или покройте пергаментной бумагой. Выложите творожную смесь в форму и равномерно разровняйте.

Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте форму с творожной смесью внутрь. Запекайте запеканку около 40-45 минут, до золотистой корочки и упругости на ощупь.

После приготовления дайте запеканке немного остыть, затем аккуратно выньте из формы и нарежьте на порции. Подавайте запеканку теплой или остывшей, посыпав сахарной пудрой или добавив свежие ягоды или фрукты.

Если у вас нет манной крупы, можно использовать обычную пшеничную муку в том же количестве. Это не изменит текстуры запеканки, но добавит небольшой аромат.

Для более насыщенного вкуса вы можете добавить в творожную смесь цедру лимона или апельсина, это придаст запеканке особый аромат и свежесть.

Если вы не хотите использовать сливочное масло, можете заменить его растительным маслом. Оно также сделает запеканку нежной и ароматной.

Этот рецепт можно легко адаптировать для диетической версии, заменив сахар на натуральные подсластители или фруктовый сироп, а также использовав обезжиренный творог и манку.