Рецепт домашней закваски для хлебопечения
Хотите приготовить домашний хлеб? Сделайте закваску самостоятельно! В этом рецепте мы подробно расскажем, как создать и использовать закваску для выпечки хлеба. Не забудьте посмотреть видео, чтобы убедиться, что вы делаете все правильно.
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0004/0843/40843-ed4_wide.jpg?1468574103)
![](https://i.ytimg.com/vi/W6HQFjYkbxU/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAYPNZiLaZD4jHEV7SFfKFcrNBo7Q)
Используйте стеклянную или керамическую посуду для приготовления закваски.
ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ, ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ 🌺 EASY SOURDOUGH BREAD 🌺 @Amond
![](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-07/1595592231_maxresdefault.jpg)
Постоянно поддерживайте теплое место для развития закваски. Оптимальная температура составляет около 24 градусов Цельсия.
Выводим вечную ржаную закваску (стартер). Сильная закваска с первой выпечки хлеба!
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0012/3246/123246-ed4_wide.jpg?1628773151)
При добавлении муки используйте сито, чтобы избежать комков.
КАК СДЕЛАТЬ ЗАКВАСКУ ДЛЯ ВЫПЕКАНИЯ ХЛЕБА /ЗАКВАСКА НА РЖАНОЙ МУКИ @obovsemsmarusya
![](https://img.povar.ru/mobile/9d/a6/7c/b7/zakvaska_dlya_hleba_bez_drojjei-97607.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/vBZbdTPHx_U/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAlS99u2KVW1zSDRmRYDhxmFg9FZw)
Периодически перемешивайте закваску, чтобы обеспечить равномерное распределение микроорганизмов.
Левито Мадре. Самая сильная Закваска
Если закваска стала жидковатой, добавьте небольшое количество муки для толщины.
Закваска для хлеба за 5 минут. Вечная Закваска! Проще некуда! У вас обязательно получится.
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e6/02/17/1774572568_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_351fa68f594d0e2bc467fed10a258bbd.jpg)
Закваска должна иметь приятный кислый запах, это означает, что она готова к использованию.
Подробный рецепт вечной закваски для хлеба. Как понять, что закваска для хлеба готова?
Перед добавлением закваски в тесто, убедитесь, что она активна и начала бурно бродить.
Закваска для хлеба
Храните закваску в холодильнике, чтобы медленнее развивались микроорганизмы.
ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ от А до Я .Если получилось у меня, на 100% получится и у Вас!
РЖАНАЯ ЗАКВАСКА \
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/kak-ispech-hleb-v-hlebopechke/img/header.jpg)
![](https://1.bp.blogspot.com/-u4ETkb4XxVE/XmSM5dtCqdI/AAAAAAAACQM/sMRqr45eWfMWGmTEOI63dLv1ASVqD2T4QCLcBGAsYHQ/s1600/%D0%BA%D1%80%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8C%D1%8F%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9.png)
Не забывайте регулярно кормить закваску, добавляя свежую муку и воду.
Как сделать ЗАКВАСКУ (СТАРТЕР) для бездрожжевого хлеба. Готовим закваску своими руками
Когда закончили выпечку хлеба, оставьте немного закваски (около половины), чтобы использовать ее для следующей партии.