Как правильно приготовить соус бешамель: лучшие советы и рецепты
Соус бешамель — это классический французский соус, который отлично подходит для приготовления различных блюд. Он получается нежным и ароматным, с легким сливочным вкусом. В этой статье вы найдете 10 полезных советов, которые помогут вам приготовить вкусный соус бешамель для вашего блюда.
![](https://static.wixstatic.com/media/c1b8d3_ae7f18e573c84e0dad24cca8a75d9f50~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_600,al_c,q_85/соус бешамель французский белый соус для блюд из мяса, птицы и рыбы праздничный стол кулич.jpg)
![](https://posudamart.ru/collection/26/15/581526.jpg)
Используйте только свежие ингредиенты для приготовления соуса бешамель. Это обеспечит более насыщенный вкус и аромат.
Лучшая домашняя лазанья! Вы больше никогда не купите лазанью!
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/236e89e9-16e5-4ceb-9e9c-c77ae29428c3/236e89e9-16e5-4ceb-9e9c-c77ae29428c3.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/byusers/misc/3129/mobile/aeb696dfe3ab2d11e62ac0c4b92c38e3-2022.jpg)
Для приготовления соуса бешамель используйте одинаковые пропорции муки и сливочного масла. Это поможет достичь идеальной консистенции соуса.
\
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/278/big_277605.jpg)
Не забывайте постоянно помешивать соус бешамель во время его приготовления. Это поможет избежать образования комков и получить гладкую текстуру.
Как готовить соус бешамель в сотейнике #shorts
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2020/10/Gribnoi-sous-beshamel_siteWeb.jpg?v=1603101733)
Добавьте измельченный чеснок или лук в соус бешамель, чтобы придать ему дополнительный аромат и вкус.
Соус Бешамель (Пошаговый Рецепт) Bechamel Sauce, Step by Step Recipe, English Subtitles
При добавлении сыра в соус бешамель выбирайте твердые и ароматные сорта, такие как пармезан или чеддер. Это придаст соусу более насыщенный и сырный вкус.
С этим соусом вы съедите даже салфетку. Это чистый вкус Кавказа. Лучше майонеза
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/469/big_468208.jpg)
Для получения более густого соуса бешамель увеличьте количество муки и масла. Для более жидкого соуса уменьшите их количество.
🔴 Соус Бешамель - Классический Французский Белый Соус к мясу, рыбе и овощам -Рецепт соуса Бешамель
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/1aff9b64-320e-49fe-8b46-0aa3c3fc2dd1/1aff9b64-320e-49fe-8b46-0aa3c3fc2dd1.jpg)
Попробуйте добавить различные специи и травы в соус бешамель, такие как мускатный орех, перец или петрушка. Это придаст ему интересные вкусовые нотки.
Пять шикарных закусок на Праздничный стол!!!
![](https://ic.pics.livejournal.com/thepled/93298094/69856/69856_original.png)
![](https://i.ytimg.com/vi/UjLI3OFC7Vw/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBnO6cFqtTzB6HelXV5KCTtzzGbsw)
Если вам нужно приготовить соус бешамель заранее, храните его в герметичной емкости в холодильнике до 3-х дней. Перед подачей разогрейте его на медленном огне, постепенно добавляя немного молока для освежения вкуса.
Соус \
![](https://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/122562/GPEhYyKcESTtb0ll4g9nA.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/38/ad/5a/38ad5a7ca423e31205c71244863347dc.jpg)
При использовании соуса бешамель в горячих блюдах, добавляйте его непосредственно перед подачей. Это поможет сохранить его вкус и текстуру.
Соус бешамель. Французская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2016/10/Sous-beshamel-500х350.jpg)
![](https://topfood.club/uploads/cropped/2023-04-17-ach2uj-sous-beshamel-na-skovorode_1681724194.jpg)
Экспериментируйте с добавлением различных ингредиентов и способов приготовления соуса бешамель, чтобы создать уникальные комбинации вкусов и подчеркнуть особенности вашего блюда.
Соус БЕШАМЕЛЬ. Правильные пропорции и секрет, как избежать комочков. Готовит французский шеф-повар
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2020/09/Baklazhany-s-gribnym-sousom_siteWeb.jpg?v=1599750903)