Как приготовить смесь овощей в духовке: простой способ с минимальными усилиями

Хотите приготовить полезное блюдо, но нет времени на сложные готовки и множество посуды? Тогда смесь овощей в духовке - отличный вариант для вас! Вам потребуется всего несколько ингредиентов, минимальное количество усилий и немного времени, чтобы получить нежные, ароматные и полезные овощи с золотистой корочкой.

Выберите свежие овощи разных цветов и текстур для разнообразия вкусовых ощущений. Например, морковь, брокколи, цветная капуста, сладкий перец и кабачки.

Порежьте овощи равномерными кусочками, чтобы они одинаково готовились и имели приятную текстуру. Рекомендуется нарезать овощи примерно одинакового размера, примерно 1-2 сантиметра.

Добавьте специи и травы для придания овощам более выразительного вкуса. Попробуйте использовать чеснок, розмарин, тимьян, орегано, петрушку или любые другие любимые специи.

Не забудьте сбрызнуть овощи оливковым маслом перед запеканием - это поможет им приобрести золотистый цвет и хрустящую корочку.

Поместите овощи на противень, выстеленный бумагой для запекания, чтобы избежать прилипания и облегчить процесс чистки после готовки.

Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте овощи примерно 20-30 минут, переворачивая их поровну раз в 10 минут, чтобы они равномерно пропеклись и не подгорели.

Для придания нежности и соковитости овощам, можно добавить немного куриного или овощного бульона перед запеканием.

Проверьте готовность овощей вилкой или зубочисткой - они должны быть мягкими, но при этом сохранять лёгкую хрустящую структуру.

Подавайте смесь овощей горячей как гарнир к мясным блюдам или самостоятельным блюдом в качестве лёгкого ужина или закуски.

Для удобства и экономии времени, приготовьте большую партию смеси овощей и разделите их на порции. Заморозьте овощи в контейнерах или мешках для замораживания, чтобы иметь всегда под рукой полезную и готовую к употреблению закуску или гарнир.