Готовим вкусную свиную рульку в духовке: шаг за шагом, без особых усилий!

Хотите научиться приготовить вкусную свиную рульку в духовке? В этой подробной статье вы найдете инструкцию и полезные советы, которые помогут вам добиться отличного результата. От выбора продуктов и подготовки мяса до секретов приготовления и подачи на стол - все, что вам нужно знать, чтобы удивить своих гостей вкусной и ароматной рулькой.

Выбирайте качественное мясо. Для рульки лучше использовать свежую свинину с небольшим количеством жира.

Нарежьте мясо крупными кусками и проколите его ножом, чтобы пряности и соусы лучше впитались.

Приготовьте смесь из специй, в которую можно добавить соль, черный перец, паприку и другие ароматные пряности по вашему вкусу.

Натрите мясо специями со всех сторон и дайте ему пропитаться 10-15 минут.

Нагрейте духовку до 180 градусов и разложите мясо в противень, смазанный маслом или фольгой.

Установите противень с мясом в духовку и готовьте рульку около 1,5-2 часов, периодически переворачивая и поливая собственными соками.

Через 1,5 часа проверьте готовность мяса: проткните его вилкой - если сок из него выходит прозрачным, рулька готова.

Если хотите, чтобы рулька была с хрустящей корочкой, в конце приготовления увеличьте температуру и подержите мясо под грилем несколько минут.

Подавайте готовую рульку на стол, нарезав ее на порции и украсив зеленью или овощами.

Приятного аппетита!