Удивите своих гостей домашней пастилой из свежей клубники. Легко и вкусно!

Хотите насладиться нежной клубничной пастилой, сделанной своими руками? Эта статья предлагает подробный рецепт с пошаговыми инструкциями, с помощью которых вы сможете приготовить ароматную и вкусную пастилу прямо у себя дома. Следуя этим простым советам, вы сможете создать настоящее кулинарное произведение и порадовать всех своих близких.

Выберите спелую свежую клубнику и хорошенько промойте ее под проточной водой.

Измельчите клубнику до состояния пюре при помощи блендера или миксера.

Добавьте сахар и лимонный сок в клубничное пюре и хорошо перемешайте.

Поставьте полученную массу на огонь и, помешивая, нагревайте до тех пор, пока она не загустеет и не приобретет консистенцию пасты.

Выложите полученную пасту на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и равномерно разровняйте ее.

Поставьте противень в духовку и выдерживайте при температуре 60-70 градусов Цельсия около 4-5 часов, чтобы пастила высохла и стала эластичной.

Проверьте готовность пастилы, немного прикоснувшись к ней. Если она не прилипает к пальцам и имеет однородную текстуру, то она готова.

Оставьте пастилу на противне до полного остывания, а затем нарежьте ее на полоски и заверните в пергаментную бумагу для хранения.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусной и ароматной домашней пастилой из свежей клубники!

Не забывайте готовить пастилу с любовью и творчеством - это придает ей особый вкус и уникальность.