Лучший способ готовить стейк на сковороде: проверенные рецепты и советы от шеф-поваров
Хотите научиться готовить идеальный стейк? В этой статье мы поделимся с вами подробным рецептом приготовления мясного стейка на сковороде. Узнаете, как выбрать правильную сковороду, подготовить мясо и придерживаться оптимального режима жарки. Мы также поделимся с вами несколькими советами от опытных шеф-поваров, которые помогут вам достичь идеального результата - мягкого и сочного стейка с нежным внутренним розоватым оттенком.
![](https://vidy-posudy.ru/wp-content/uploads/2019/02/skovoroda-dlia-steikov-1.jpg)
![](https://www.grill-academy.ru/image/data/article/1/8ba39ebe62d9416cbcd4e39955aa4522.jpg)
![](https://www.steakhome.ru/upload/img/retsept-steyka-iz-govyadiny-na-skovorode3.jpg)
Выберите качественное мясо с мраморным жиром. Это обеспечит сочность и нежность готового блюда.
Такое МЯСО можно ЕСТЬ ГУБАМИ! Любое МЯСО по этому рецепту получается невероятно вкусным!
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/06/2A3866F5-E242-4B97-B336-8BD6AAFDB1AB-467x350.jpeg)
![](https://i.ytimg.com/vi/OlBbpa9o2FI/hqdefault.jpg)
Перед жаркой стейка на сковороде, дайте мясу достаточно времени находиться при комнатной температуре.
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ СТЕЙКА из говядины!
![](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/00/36/63/2015/06/16/c29689.jpg?fit=500,334&ssl=1)
Перед жаркой обязательно обсушите мясо бумажным полотенцем, чтобы избежать появления пары и получить хорошую корочку.
Как правильно жарить стейк из говядины. Рецепт от ШЕФМАРКЕТ
![](https://img.povar.ru/mobile/e1/7c/5a/ad/govyajii_steik_na_skovorode-483634.jpg)
Сковороду предварительно разогрейте до высокой температуры, чтобы стейк запекся равномерно и быстро.
Это САМЫЙ СОЧНЫЙ СТЕЙК из говядины на сковороде гриль который я готовила
![](https://i.ytimg.com/vi/3E3MSEkhR9E/maxresdefault.jpg)
![](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2021/06/grilled-steak-e1624038482775.jpg)
Жарьте стейк до желаемой степени прожарки с помощью таймера: для rare нужно жарить около 3-4 минут с каждой стороны, для medium rare - 4-5 минут, для medium - 5-6 минут, для medium well - 6-7 минут, для well done - 8 и более минут.
Вот как нужно готовить СТЕЙК из СВИНИНЫ / Простой рецепт приготовления мяса / Ирина Фуди
![](https://posudamart.ru/collection/32/83/228332.jpg)
После жарки дайте мясу отдохнуть в теплом месте на протяжении 5-7 минут, чтобы соки равномерно распределились и стейк стал еще сочнее.
Как правильно жарить Мясо с Картошкой Чтобы Вкусно, Просто и Быстро
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20190607/b0b7b852.jpg)
Используйте специи и приправы по своему вкусу: соль, перец, розмарин, чеснок и другие ароматные травы отлично подойдут для придания стейку изысканного вкуса.
ЖАРИМ БОЛЬШОЙ КУСОК МЯСА на СКОВОРОДЕ. ENG SUB
![](https://i.ytimg.com/vi/OJT8vz5NKrQ/maxresdefault.jpg)
Не забывайте учесть особенности вашей сковороды - если она не антипригарная, обязательно смажьте ее небольшим количеством растительного масла перед жаркой.
Стейк из свинины. Стейк из свинины на сковороде. Свинина на сковороде быстро и вкусно.
Прокалите сковороду перед жаркой, чтобы уменьшить вероятность прилипания мяса к поверхности и получить красивую корочку.
Стейк Рибай влажного созревания готовлю на сковороде
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/steikmarinadmed/rec.jpg)
![](https://www.steakhome.ru/upload/iblock/3b8/3b8a7a9348cdf8cec12b4b032c57785d.jpg)
Не забывайте про аккуратность и осторожность при работе с горячей сковородой и жаркой мяса, чтобы избежать возможных ожогов и травм.
Любое МЯСО станет нежным и сочным, если Вы приготовите так! Боже, как вкусно! ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!