Легкий и простой рецепт приготовления мясных котлет

Хотите приготовить настоящие мясные котлеты, которые покорят всех своим неповторимым вкусом? В этой статье вы найдете полезные советы и пошаговую инструкцию, как приготовить вкусные и сочные котлеты.

Выберите свежее и качественное мясо для котлет, предпочтительно говядину или свинину с небольшим количеством жира.

Хорошо измельчите мясо в мясорубке или воспользуйтесь блендером. Результирующая масса должна быть однородной.

Добавьте в мясную массу нарезанный лук, чеснок, соль, перец и любые другие приправы по вашему вкусу. Это придаст котлетам дополнительный аромат.

Тщательно вымешайте все ингредиенты вместе, чтобы получить однородную смесь. Это поможет котлетам сохранить форму во время жарки.

Сформируйте котлеты одинакового размера и уложите их на плоскую поверхность. Они должны быть достаточно плотными, чтобы не разваливаться в процессе приготовления.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и аккуратно выложите котлеты на горячую поверхность. Жарьте их по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

После жарки котлеты можно довести до готовности в духовке, чтобы мясо оказалось приготовленным равномерно. Для этого переложите их на противень и выпекайте при температуре 180-200°C в течение 10-15 минут.

Разрежьте одну котлету для проверки готовности. Мясо должно быть сочным, но не сырым внутри.

Подайте котлеты с любыми гарнирами по вашему выбору: картофельным пюре, кашей, свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!

Украсьте блюдо зеленью или кетчупом для придания ему более аппетитного вида.