Секреты приготовления домашнего картофель фри: полезные советы
Хотите научиться готовить картошку фри, которая будет не только вкусной, но и хрустящей? Мы подготовили для вас подробную инструкцию, а также расскажем несколько полезных советов, которые помогут вам достичь идеального результата.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/07/28/1337768_43354-710x550x.jpg)
![](https://s14.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2022/03/kartoshka-fri-kak-v-makdonaldse-ron-lach.jpg)
Выбирайте правильный сорт картофеля. Для приготовления картошки фри лучше всего подходят картофель средней степени крахмалистости, например, Аделин или Гала.
Идеальный Картофель Фри, не впитывает в себя масло! Такая картошка частый гость на моем столе!
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzI1NzE2L2NvdmVycy80VW1tcTUuanBn.jpg)
Перед жаркой обязательно вымойте картофель и очистите его от кожуры. Не забудьте высушить картофель после промывки - от лишней влаги зависит хрустящий результат.
Как приготовить картофель фри дома! Хрустящие Вкусно, Невероятно Просто
![](https://i.ytimg.com/vi/2LfNjvFpPPw/maxresdefault.jpg)
![](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0002/0878/20878-ed4_wide.jpg?1468805979)
Для достижения хрустящей корочки добавьте в картофельную массу немного крахмала. Он поглощает излишнюю влагу, благодаря чему картошка становится более хрустящей.
ВОТ КАК ДЕЛАЮТ КАРТОШКУ ФРИ В МАКДОНАЛЬДСЕ
![](https://i.pinimg.com/originals/59/af/81/59af81f041e8d889cffc19064b9d0a2a.png)
![](https://img.povar.ru/mobile/5c/d5/e3/49/kartofel_fri_v_domashnih_usloviyah-36494.jpg)
Заготовьте достаточное количество растительного масла для жарки. Оно должно полностью покрыть картофель и не достичь краев сковороды.
Картошка Фри в домашних условиях ЛЕГКО
![](https://alimero.ru/img/rsz/scl/400//uploads/images/00/71/16/2016/09/28/9ecf87_origin.jpg)
Жарьте картошку фри в несколько этапов. Первоначально просто обжарьте картофель до золотистого цвета, затем оставьте его на бумажном полотне для удаления излишка масла и затем обжарьте повторно для придания хрустящей корочки.
Картошка фри как в макдональдс - Раскрыли секретный рецепт
![](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2015/02/17/73181690a1.jpg?resize=680,270&ssl=1)
Не подсаливайте картофель перед жаркой. Соль будет только усиливать выделение влаги, что может помешать получить хрустящую корочку.
КАРТОФЕЛЬ ФРИ дома. Без фритюрницы. Три способа приготовления. Хрустящий снаружи и мягкий внутри
![](https://www.ixbt.com/img/r30/00/02/63/47/03.jpg)
![](https://calmandveggi.ru/wp-content/uploads/2019/11/DSCN3127.jpg)
Если хотите придать картошке фри дополнительный вкус, посыпьте ее специями или травами после обжарки. Например, попробуйте добавить паприку, чеснок или розмарин.
Картошка в микроволновке за 15 минут! Быстро и вкусно!
![](https://barabolya.com.ua/images/Reciepies/Zakuski/fri/fri_potato.jpg)
Не пытайтесь переворачивать картофель сразу после положения его в сковороду. Дайте корочке образоваться, иначе есть риск приварить картофель к сковороде и сломать его.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЕЙШИЙ КАРТОФЕЛЬ, В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 5-7 МИНУТ
Картошка фри, как в мишленовском ресторане с тремя звездами! Сталик Ханкишиев
![](https://aif-s3.aif.ru/images/027/027/4ac07887fac9a9b11b777cc8ed5d5c64.jpg)
Подача картошки фри на стол. Лучше всего подавать картофель фри сразу после приготовления, когда он еще горячий и хрустящий.
Как приготовить картофель пюре без комочков. 5 секретов идеального картофеля
![](https://s1.tchkcdn.com/i/13/1/607778_e3b3e679_686_depositphotos_193395644_l_2015.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/64/12/b0/54/kartofel_fri_v_domashnih_usloviyah-36496.jpg)
Не забывайте про соусы! Картошку фри отлично сочетается с такими соусами, как кетчуп, горчица, майонез или соус барбекю.
![](https://hozoboz.com/wp-content/uploads/2015/05/kartoshka-fri.jpg)
![](https://vikna.tv/wp-content/uploads/2023/04/23/monika-grabkowska-ezvqxv_wzey-unsplash.jpg)